Hier steht dann der Inhalt. Es geht um sehr sehr wichtige Inhalte, die ich aber im Moment vergessen habe. Hmmm. Vielleicht ein Rezept? Gemorchelte Schlapunzien im Darmmantel an rosinierten Pommernkartoffeln. Hmmm! Da läuft einem doch gleich das Wasser im Mund zusammen, oder?

Und so wirds gemacht:

300g Schlapunzien waschen, abziehen und in einem Sud von Morcheln, Chili, Salz und Pfeffer mind. 30 Min. marinieren.

400g geschälte und geviertelte Kartoffen (vorw. fest) in Salzwasser garen (20 min.)

22 Rosinen (und wirklich nicht mehr!) dazugeben und warten bis sich das Wasser bräunlich verfärbt. Je nach Gusto 5-15 Min. mitkochen, beim abgießen aber entnehmen! Wir machen schließlich keinen Sauerbraten ;-)

Warm servieren und genießen. Evtl. mit etwas Ketchup oder Senf verfeinern.

Bon Appetit!